Klub Europejski zorganizował Wieczór Szkocki

środa, 30 listopada 2011 22:52

Dnia 25.11 2011 Klub Europejski zorganizował Wieczór Szkocki.

W ramach spotkania obejrzeliśmy piękne szkockie widoki oraz słuchając szkockiej muzyki dowiedzieliśmy się kilku ciekawostek o „ kraju mgły”.

Ze względu na to, iż patronem Szkocji jest św. Andrzej, w blasku świec wróżyliśmy sobie. W między czasie degustowaliśmy przekąski szkockie takie jak jajka po szkocku- scottish eggs oraz na słodko ciasteczka kokosowe-scottish delights , owsiane –scottish oatmeal oraz „ mini chlebki”- scottishbread.
Czy wiedzieliście na przykład, że tradycyjna szkocka kuchnia znana jest z Shortbread (maślane pieczywo chrupkie), Kidney pie oraz Haggis. Haggis to owczy ... żołądek wypełniony mieszaniną złożoną z posiekanych owczych podrobów (serca, płuc i wątroby), płatków owsianych, cebuli i przypraw. Po jego zapełnieniu, zaszywa się go, gotuje i...je.. Zazwyczaj podaje się go z ziemniakami.

Kuchnia szkocka charakteryzuje się sporą ilością potraw zawierających owies. Przykładem może być tu Cranachan.

Tradycyjne szkockie śniadanie składa się zazwyczaj z owsianki, jajek smażonych na bekonie. Ci, którzy byli już w Londynie, w tym śniadaniowym menu dostrzegą pewne podobieństwo.